O Hotel Huerto del Cura, estabelecimento emblemático pela sua localização única no coração do Palmeral de Elche, irá celebrar na próxima sexta-feira, 20 de novembro, o «A seis manos», um encontro gastronómico que reunirá Rubén Sánchez-Camacho, chef do restaurante Epílogo, na província de Ciudad Real, distinguido com uma estrela Michelin; Fran Segura, reconhecido mestre pasteleiro de renome internacional; e Jesús Gómez, chef do Hotel Huerto del Cura. Será a primeira vez que o estabelecimento acolherá uma experiência deste formato, com um menu de degustação elaborado com produtos da época, numa experiência inédita no Huerto del Cura.
A proposta combinará a cozinha contemporânea de Castilla-La Mancha de Rubén Sánchez-Camacho com a gastronomia mediterrânica de Jesús Gómez, valorizando os produtos locais, a tradição e as técnicas culinárias atuais. O momento mais doce ficará a cargo de Fran Segura, que trará a sua criatividade e experiência em alta pastelaria para completar um percurso gastronómico onde convergirão três formas distintas de entender a gastronomia. A experiência incluirá ainda uma harmonização com uma seleção cuidada de vinhos, entre os quais se destacarão referências da província de Alicante, bem como outras bebidas selecionadas para acompanhar o menu de degustação.
O encontro reunirá, assim, profissionais com percursos reconhecidos no panorama gastronómico espanhol. Rubén Sánchez-Camacho está à frente do Epílogo, restaurante de Tomelloso (Ciudad Real) distinguido com uma estrela Michelin, enquanto Fran Segura conta com distinções como o prémio de Melhor Sobremesa de Espanha (2013), a Medalha de Prata na Taça do Mundo de Pastelaria (2022) e o reconhecimento por um dos três melhores bolos de chocolate do mundo (2024). Por sua vez, Jesús Gómez será o anfitrião do encontro, destacando a identidade culinária do Hotel Huerto del Cura e a sua aposta nos produtos locais.
A realização do «A seis manos» representa mais um passo na estratégia gastronómica do Hotel Huerto del Cura, que continua a incorporar propostas de autor e experiências únicas na sua oferta. Entre as suas iniciativas destaca-se o Desayuno by Fran Segura, um conceito desenvolvido em colaboração com o mestre pasteleiro, que foi selecionado como finalista na categoria Grande Hotel do Prémio Melhor Pequeno-Almoço de Hotel 2026, promovido pelo Madrid Fusión Alimentos de España.
Com este primeiro encontro gastronómico a seis mãos, o Hotel Huerto del Cura reforça o seu posicionamento como referência na gastronomia e na hotelaria da Comunidade Valenciana, aproximando a alta cozinha tanto dos hóspedes como dos residentes e visitantes. Uma iniciativa que se enquadra na aposta da Port Hotels na gastronomia como elemento diferenciador dos seus estabelecimentos e que terá como cenário o Palmeral de Elche, classificado como Património Mundial pela UNESCO.
O «A seis manos» terá lugar na sexta-feira, 20 de novembro, no Hotel Huerto del Cura, com lugares limitados e reserva antecipada obrigatória. A experiência estará aberta tanto aos hóspedes como aos residentes e visitantes da cidade. Os bilhetes para desfrutar deste encontro gastronómico poderão ser adquiridos através do site oficial:
A seis manos | Evento Gastronómico.
